Grzane piwo:

Składniki

Wykonanie

Zmarzłam dzisiaj. Nie wiem jak u Was, ale u mnie ostatnimi dniami czuje się nadchodzące mrozy i wszystko wskazuje na to, że może jeszcze przed tym ociepleniem załapię się na pierwszy w tym roku śnieg. Swoją drogą, podobno w niektórych rejonach naszego kraju nadwiślańskiego co nieco zdążyło już poprószyć. Jak sytuacja wygląda u Was? Tak czy siak o lecie zdążyliśmy już zapomnieć (ba! już powoli wypadałoby pomyśleć o świętach, a jeżeli nie o nich to o Andrzejkach na pewno). W takich warunkach nawet piwo nie musi być idealnie schłodzone - z lodówki, powiem więcej może się okazać, że wersja ''grzana'' sprawdzi się o niebo lepiej. Na taką też Was zapraszam, na osłodę proponuję dodatkowo porcję kogla mogla!

1 l jasnego piwa
100 ml wody
1/2 pomarańczy (wyszorowanej)
1 łyżeczka przyprawy korzennej domowej lub firmy Skworcu (ważne, aby była ona bez mąki)
1-2 łyżki miodu naturalnego
5 goździków w całości firmy Skworcu
kawałek kory cynamonu Skworcu (około 5 cm)
2 -3 gwiazdki anyżu Skworcu
100 ml wódki albo rumu (opcjonalnie)
Wodę zagotowujemy wraz z przyprawami i pomarańczą pokrojoną w plasterki. Dolewamy piwo i gotujemy pod przykryciem (piwo nie musi wrzeć, ważne, aby było bardzo ciepłe). Piwo dosładzamy do smaku miodem tuż przed podaniem (gotując je, utracilibyśmy zbyt wiele składników odżywczych). Jeżeli lubimy ostrzejsze grzańce, dodajemy na chwilę przed zdjęciem z palnika mocny alkohol.
Kogiel - mogiel:
2 duże żółtka (lub 3 mniejsze)
1 duże opakowanie cukru wanilinowego Wodzisław
Żółtka ucieramy mikserem z cukrem na puszystą masę. W ciągu kilku minut powinny zwiększyć swoją objętość i z koloru pomarańczowego zmienić barwę na cytrynowo - żółtą. Kogiel - mogiel wylewamy na piwo w szklankach.kuflach, będzie się unosił na wierzchu.

Cieszę się, że konkurs z Zierenkowo cieszy się taką popularnością. Z radością prezentuję Wam najnowsze Prace, które otrzymałam na maila wczoraj wieczorem. Przypominam, że możecie na nie głosować za pośrednictwem facebooka. Do końca miesiąca czekam nie tylko na Wasze głosy, ale też na Prace. Zadanie macie ułatwione - znacie już prace konkurencji :) Może przed finiszem pojawi się na horyzoncie jakiś czarny koń...