Wykonanie
Latem lubimy zjeść coś lekkiego i świeżego zamiast ciężkiej potrawy. Oto propozycja na
sałatkę, która z powodzeniem może stanowić główne danie.Składniki na jedną porcję:
pierś z kurczakapomidorgotowy mix
sałat lub
sałata lodowa,
rukola, roszpunka
czarne oliwkigotowa panierka do
kurczaka lub
tarta bułka i
jajkosos:2 łyżeczki
majonezu3 łyżeczki
śmietany 18%1 łyżeczka
oliwyząbek
czosnkupieprz,
sól1) kroimy
kurczaka na małe kawałki i panierujemy, smażymy (jesli panierujemy w
bułce i
jajku, napierw maczamy
piersi kurczaka w
jajku i lekko solimy, a następnie obtaczamy
tartą bułką)2) do miski wsypujemy mix
sałat,
pomidora pokrojonego w ćwiartki,
oliwki (mogą być pokrojone lub w całości)3) sos: mieszamy
majonez ze
śmietaną i
oliwą, wciskamy ząbek
czosnku, dosypujemy
sól i
pieprz - mieszamy4) na
sałatkę kładziemy usmażone kawałki
piersi z kurczaka i polewamy sosem