Drobiowe roladki z nadzieniem

Wykonanie

Składniki:
- 2 podwójne piersi z kurczaka
- 10 dag żółtego sera
- 10 plasterków szynki
- 1 kostka czosnkowa Knorr
- kilka gałązek natki pietruszki
- pieprz
- mąka, tarta bułka
- 2 małe jajka
- przyprawa typu ziarenka smaku
Sposób przygotowania:
1. Mięso kroimy i rozbijamy na kotlety. Każdy posypujemy z jednej strony pieprzem i kosteczką czosnkową. Pozostawiamy na ok. 15 min.
2. Następnie na każdy kotlet kładziemy plasterek szynki, żółtego sera oraz posypujemy posiekaną pietruszką. Kotlety zawijamy w roladki, dociskamy je w dłoni, aby się złączyły.
3. Roladki najpierw obtaczamy w mące, póżniej zanurzamy w jajku zmieszanego z ziarenkami smaku, na końcu obtaczamy w tartej bułce. Roladki ściskami w dłoni, aby dobrze się złączyły i żeby ser nie wyciekał.
4. Smażymy na oleju, na małym ogniu aż będą mieć złoty kolor.