Kurczak w panierce ziołowej i mój durny mąż

Wykonanie

Kurczak w panierce – kto go nie lubi? Założę się, że połowa z Was właśnie na czymś takim się wychowała. Drób (w szczególności kurczak) to najchętniej kupowane przez nas mięso. Powód? Nie wiem jak u Was ale u mnie jest to przede wszystkim łatwość przygotowania, cena i dostępność.
Ale ja nie o tym dzisiaj chciałam. Wyjątkowo pożalić się na męża chce. Siedzi nieopodal mnie wpatrzony w tv. Jakiś euro sport ogląda. Wyścigi. W kółko jeżdżą samochodami jakimiś. Nie chcę wyjść na ignoranta ale to kompletnie nie moja bajka. Jeszcze oglądanie tego na żywo jestem w stanie zrozumieć. Ale przez szklany ekran? Kompletna durnota.
W każdym razie on siedzi i ogląda. Albo udaje, że ogląda bo trochę wkurzony jest. Na mnie? Na córkę? Na kota? Na siebie? Nie dowiesz się bo siedzi i się w tv gapi. Gdy o coś pytam to burczy coś pod nosem. Stąd wiem, że wkurzony. Dureń jeden…
Na co dzień ten mój mąż durny nie jest. Nawet zdarza się mu być uroczym i kochanym. Ostatnio zabrał nas (znaczy córkę i mnie) na spacer. Fajnie było (jeszcze lepiej gdybym aparat wzięła). Połaziliśmy. Pogadaliśmy. Córka się zmęczyła i spać poszła przez co za sponsorowała nam wieczór z butelką wina. Ehhh… fajnie było…
A teraz się wkurzył i nawet nie wiem o co mu chodzi… gorzej jak z babą. No i w między czasie zrobiłam szybkiego kurczaka. I frytki do tego, żeby mieć co przekąsić siedząc wygodnie przy stole i pisząc tego posta.
Czy wszyscy faceci są tacy durni?
Składniki:
piersi z kurczaka – 2 sztuki – umyte i pokrojone na mniejsze fragmenty
jajko
bułka tarta
ulubione przyprawy – u mnie natka pietruszki suszona, tymianek, majeranek – wszystkie w bardzo niewielkich ilościach
mąka
sól i pieprz
Bułkę tartą mieszamy z przyprawami, solą i pieprzem.
Mięso (suche) oprószamy najpierw mąką, następnie maczamy w jajku i obtaczamy w panierce. Smażymy na patelni (na rozgrzanym oleju) lub we frytkownicy na złoty kolor.
Ot cała filozofia! Smacznego!