Mini ruloniki z kurczaka w panierce

Wykonanie

Kolejne danie z kurczaka. Chciałam wykorzystać pierś, która mi została po rozmrożeniu opakowania, a jak wiadomo, nie mrozi się mięsa drugi raz. Powstało więc sześć drobiowych mini ruloników.
Składniki:
1 pierś z kurczaka
mąka
jajko
bułka tarta
sól
pieprz
można dodać przyprawę do drobiu
Mięso umyć, oczyścić z ewentualnych błonek, pokroić na kawałeczki i przyprawić
Pierś obtoczyć w mące delikatnie formując ruloniki
Następnie obtoczyć w jajku i bułce tartej
Ruloniki smażyć w głębokim oleju (u mnie to była frytownica)
Smacznego :)