domowy sos słodko-kwaśny do spaghetti

Wykonanie

pyszny, domowy sos słodko-kwaśny. szybki w przygotowaniu i bez zbędnych konserwantów. naprawdę polecam :)
Składniki:
1 cebula
3 łyżki oliwy z oliwek
2 puszki pomidorów lub 1 kg obranych ze skórki i pokrojonych na ćwiartki pomidorów
1 puszka ananasów
1 duża papryka
1/2 puszki kukurydzy
1 marchewka
2 łyżki cukru
1 cytryna
3 ząbki czosnku
+ przyprawy wg uznania: sól, pieprz, czosnek, bazylia, papryka słodka i chili
oraz 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej rozpuszczonej w zimnej wodzie
Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oliwie z oliwek. Dodajemy pomidory, mieszamy. Ananasy jak i paprykę również kroimy na drobną kostkę i wsypujemy, sok z puszki z ananasami wlewamy do sosu. Dodajemy kukurydzę i pokrojoną drobno marchewkę. Następnie do sosu wyciskamy sok z jednej cytryny i wsypujemy cukier oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodajemy przyprawy wg uznania i na koniec zagęszczamy mąką. :)
A jeśli chcecie, to do sosu można dodać smażonego kurczaka.
Sos świetnie komponuje się z makaron spaghetti czy chińszczyzną, ale równie dobrze można go "zapakować" do słoiczków i zawekować.
Smacznego! :)
Przepis bierze udział w akcjach: