Akcja - Nakarm cukrzyka latem

Wykonanie

Mój Tata ma cukrzycę typu 2 (insulinoniezależną). Bierze spore ilości tabletek przy każdym posiłku, ale niestety średnio trzyma się wyznaczonej przez lekarza diety, choć powinna to być główna forma leczenia. Z tego co czytałam, niestety wielu cukrzyków podchodzi do sprawy równie beztrosko, bo wydaje im się, że skoro i tak biorą leki, to nie muszą przestrzegać diety i jedzą wszystko to, co do tej pory albo po prostu nie chcą wprowadzać zmian. A to duży błąd.
Może Wy pomożecie mi w znalezieniu fajnych przepisów, które przekonają cukrzyka, że nie musi "grzeszyć", żeby jeść smacznie? :)
Jutro jest pierwszy dzień lata. Chciałabym, żebyśmy skupili się na wykorzystaniu jak największej ilości produktów sezonowych, ponieważ planuję kolejne edycje na następne pory roku :)
Zasady:
- w przepisach nie może pojawiać się biały cukier, słodziki (tylko tagatoza nadaje się dla cukrzyków) i fruktoza. Diabetolog zaleca stewię, cukier trzcinowy (nie brązowy), ewentualnie syrop z agawy lub miód
- w przepisach także nie może występować biała mąka pszenna, biały ryż itd.
- w przepisach nie mogą pojawiać się ziemniaki
- przepisy nie mogą zawierać "gotowców", czyli sosów w proszku/puszki, kupnych soków, kupnych słodyczy, smakowych jogurtów etc. (bo nawet te z wielkim napisem "bez cukru" często go zawierają, tylko w postaci np. syropu glukozowo-fruktozowego itp.)
- wpis z przepisem biorącym udział w akcji musi zawierać również aktywny banner akcji lub link
- wpisy z numerami lub innymi tytułami niezawierającymi nazw przepisów, nie będą akceptowane
- wpisy będą moderowane
- nie dodajemy wpisów archiwalnych, ale możecie się podzielić linkami w komentarzach (najlepiej do tego wpisu), chętnie je przejrzę i wypróbuję :)
- nie masz bloga, a chcesz się podzielić przepisem? Podeślij go na adrijah[at]gazeta.pl lub wstaw razem ze zdjęciem na mój fanpage Red and Pale & Breakfast
UWAGA!
" Chciałam dodać bardzo istotną rzecz. Nie akceptuję już wpisów zawierających produkty o wysokim indeksie glikemicznym typu marchew (na ciepło), kukurydza, dynia, buraki itd. Przepraszam, że tak bez uprzedzenia.
Przepisy, które pojawiły się w akcji wcześniej i już je zaakceptowałam, nie zostaną usunięte.
Po konsultacjach z dietetyczką stwierdziłam, że następna edycja będzie miała dużo więcej ograniczeń (prawdopodobnie koniec z cukrem trzcinowym i miodem), dla dobra diabetyków, którzy będą korzystać z tych przepisów. "
Ciekawostka: 27 czerwca obchodzony jest Światowy Dzień Walki z Cukrzycą
Akcja trwa całe lato - od 21 czerwca do 22 września
ale na Durszlaku od 27 czerwca do 22 września