Krokiety z mięsem ,śliwką i sałatką

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Rogale
Pyzy z mięsem i wątróbką »
Chodziło za mną i chodziło , chciałam zjeść coś innego i właśnie nadszedł ten czas. Różne smaki zamknięte w krokiecie :)
Dzięki mące Eko naleśniki są inne ale również smaczne
Ciasto naleśnikowe:
2 szklanki mąki pszennej graham 1850 EKO Młyn Kopytowa
2 szklanki mąki
woda 2 -3 szklanki ( patrzymy podczas miksowania na konsystencję )
szczypta soli
Farsz:
karkówka 500 gram ugotowana w rosole
śliwki kalifornijskie 150 gram
Nadwiślicka sałatka z czerwonej kapusty z jabłkiem Orzech 300 gram
Dodatkowo:
oliwa z oliwek do smażenia
3 jaja do obtoczenia krokietów
bułka tarta do obtoczenia krokietów
Do misy wlewamy wodę i dodajemy jajko.
Miksujemy wsypując obydwie maki i szczyptę soli.
Na patelnie wlewamy odrobinę oliwy z oliwek i wlewamy ciasto naleśnikowe na rozgrzana oliwę .
Smażymy z obu stron przez 2-3 minuty z każdej strony.
Gotujemy karkówkę tak jak na rosół.
Kroimy w paski mięsko i mielimy.
Dodajemy śliwki suszone kalifornijskie zmielone.
Farsz mieszamy i kładziemy na placki naleśnikowe tak aby można było zwinąć krokieta.
Po łyżce kładziemy sałatki na farsz i zwijamy.
Maczamy w jaju i bułce tartej krokiety i smażymy z obu stron na rumiany kolor.
Podajemy zaraz po upieczeniu- są najlepsze .
środa, 12 listopada 2014, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
Komentarze
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter