Placuszki z dyni - przepis

Wykonanie

Dyniowe placuszki są znakomite. A do tego proste do zrobienia.
Składniki:
1/2 kg pieczonej dyni
2 jajka
sól
pieprz
garść pestek z dyni
3 łyżki mąki
łyżka bułki tartej
oliwa z oliwek do smażenia
Przygotowanie:
Wszystkie składniki zmiksujcie. Na koniec dodajcie pestki z dyni i wymieszajcie. Placuszki smażcie około 2 minut z każdej strony. Lepiej róbcie małe - będzie mniej problemu z przewracaniem. Są dość kruche. Z kwaśną śmietaną placki z dyni smakują obłędnie.