Pannacotta waniliowa z bakaliami i sosem toffi

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Chleb czekoladowy - ...
Lubella - wariację kulinarne ... »
A teraz mój eksperyment Panna Cotta waniliowa prażone bakalie z czekoladą toffi
6 łyżeczek żelatyny w proszku
2laski wanilii
500ml śmietanki kremówki 30%
500 ml pełnego mleka
160 g cukru
1.Żelatynę zalałam chłodną wodą tak 4 łyżki starczy odstawiłam na 15 minut.
2. Laski wanilii przepołowiłam wzdłuż na pół i łyżeczką wyskrobałam ziarenka.
3.Do garnka wlałam śmietanę i mleko, dodałam cukier, ziarenka wanilii .
4.Mieszałam aż cukier się rozpuści .
5. Żelatynę podgrzałam w mikrofali rozpuściła się i dodałam ja teraz do masy chwilkę mieszałam .
6.Przelałam do 5 pucharków i zostawiłam do ostudzenia kiedy ostygły przykryłam folia aby nie przeszły mi niczym i wstawiłam do lodówki na 4 godziny .
Sos z bakaliami:
czekolada toffi 200 gram
mleko 100 ml
orzechy laskowe Kresto 100 gram
migdały płatki Kresto 100 gram
rodzynki Kresto 100 gram
1. Orzechy, rodzynki i migdały wkładamy na patelnie lekko prażymy je.
2. Dodajemy czekoladę i mleko i mieszamy, czekolada się rozpuszcza miesza się z mlekiem i bakaliami tak powstaje sos toffi .
3. Dżem agrest kiwi łyżeczką nakładam na ostudzoną zastygłą panna cotte tak aby tylko zakryć , teraz nakładam łyżeczka bakalie w sosie toffi.
4. Deser wyszedł przepyszny , nie jest przesłodzony i smakuje genialnie .
poniedziałek, 03 marca 2014, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
Komentarze
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter