Makaron zapiekany w papryce

Wykonanie

mojego przepisu
Składniki: na 1 paprykę
1 podłużna czerwona papryka
1/2 szklanki ulubionego makaronu
100g mięsa mielonego od szynki
1/2 cebuli
2 ząbki czosnku
1/2 puszki pomidorów krojonych
1 łyżka suszonej papryki
1 marynowana papryczka chili
ser żółty starty
3 łyżki parmezanu
świeże listki oregano (opcjonalnie)
sól, pieprz czarny, pieprz cytrynowy (opcjonalnie)
2 łyżki oleju
Przygotowanie:
Mięso mielone podsmażyć na oleju, dodać pokrojoną w kostkę cebulkę
oraz zmiażdżony czosnek.
Wszystko podsmażać 5 minut.
Dodać pokrojone pomidory,suszoną paprykę, oregano i doprawić do smaku
solą i pieprzem.
Makaron ugotować Al'dente.
W papryce zrobić otwór nożem przecinając od środka do zewnętrznych boków
ale nie docinając zupełnie do końca.
Wydrylować delikatnie by nie uszkodzić nacięcia.
Makaron zmieszać z sosem, dodać łyżkę parmezanu,
nałożyć dwie łyżki farszu makaronowego do środka papryki,
posypać startym żółtym serem, oregano, parmezanem i znów
nałożyć kolejne dwie łyżki makaronowego farszu posypując jak poprzednio
żółtym serem, oregano i parmezanem.
Na koniec wcisnąć marynowaną papryczkę chili w środek farszu,
posypać natką pietruszki i zapiekać 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 200'C
Smacznego!
Przepis dodaje do akcji: