a na drogę mam śniadanie...po raz drugi!

Wykonanie

No cóż...nadszedł Nowy Rok 2013 a z nim nowe wyzwania, nowe postanowienia i praca...jak zawsze, więc trzeba mieć ze sobą odpowiednie śniadanie. Wykorzystałam mój fajny Lunchbox smash i dziś przygotowałam lekką sałatkę z wędzonym łososiem i jajem, chlebek ryżowy, banan i kubek jogurtu...myślę, że wystarczy a jak nie to umrę z głodu i nic Wam więcej nie zaproponuję :)
Moje pierwsze wykorzystanie pojemniczka możecie zobaczyć tu lub na stronie Twój Lunchbox :)
Sałatka z wędzonym łososiem
przepis własny
Składniki:
duża garść kolorowej sałaty z marchewką
8 plasterków wędzonego łososia
1ugotowane jajko
odrobina natki pietruszki
odrobina pieprzu
kilka piórek czerwonej cebuli
2 łyżki konserwowej kukurydzy
2 łyżki oliwy z oliwek+sok z 1/2 cytryny+łyżka miodu leśnego+1łyżeczka musztardy+odrobina płatków chili ( na dresing)
jogurt+ banan (na deser)
2 kromki chrupkiego chleba (można podać na nim sałatkę )
Przygotowanie:
W środkowej części pojemniczka umieść dużą garść sałaty, ułóż na niej kawałki wędzonego łososia, pokrojone na ćwiartki ugotowane jajo, dodaj kukurydzę,ułóż na wierzch piórka czerwonej cebuli, posyp zieloną natką i oprósz pieprzem. Połącz składniki na dresing, dobrze wymieszaj i przelej do pojemniczka na sos. Drugi pojemniczek wykorzystaj na jogurt, który zjesz na deser jako przekąskę wraz z bananem, natomiast chrupki chlebek możesz wykorzystać jako kanapkę, na której położysz elegancko swoją sałatkę :) Wszystko będzie Ci bardzo smakować :)