Wegetarianski placek z ananasem+ pralinkowa akcja

Wykonanie

Znow malenki, ale za to przepyszny placuszek wegetarianski :) Polecam!
Na forme o srednicy 18 cm:
235 g ananasow z puszki wraz z sokiem
2 lyzki maki kukurydzianej
25 g brazowego cukru
25 g weganskiej margaryny
75 ml wody
Biszkopt:
75 g brazowego cukru
150 ml wody
150 g pszennej maki
2 lyzeczki proszku do pieczenia
1 lyzeczka cynamonu
50 ml oleju slonecznikowego
Foremke wysmarowac olejem. Sok z anansow wymieszac z maka kukurydziana na gladka mase. Przelac ja do rondla, dodac cukier, margaryne i wode, gotowac na malym ogniu, az cukier sie rozpusci i masa zestnieje. Ostudzic.
Przygotowac biszkopt: wlac do rondla olej, wode i wsypac cukier, ogrzewac powoli, az cukier sie rozpusci, ale nie gotowac. Wystudzic. Do miski przesiac make, cynamon i proszek do pieczenia. Wlac wystudzona mieszanine i wymieszac na geste polplynne ciasto.
Na dnie foremki ulozyc kawalki ananasa, wlac 4 lyzki syropu anasowego, wylac ciasto. Piec w uprzednio nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C ok. 35-40 minut. Wystudzic, nastepnie foremke przewrocic do gory dnem i wylozyc placek na talerz. Mozna podawac z pozostalym sosem anansowym.
Przepis uczestniczy w akcji:
Przepis z ksiazki: "Z kuchennej poleczki. 120 wypiekow". Emma Patmore, wyd. Olesiejuk 2005
A teraz pora okreslic zwycieskie pralinki z pralinkowej akcji. A sa to: Praliny Rafaello od Paluiny !!!! Brawo dla autorki! Z autorka skontaktowalam sie na durszlaku, ale ewentualnie prosze jeszcze o wiadomosc tutaj. Serdecznie gratuluje wygranej!
Czy macie ochote na pralinkowa akcje ponownie za jakis czas??