Ambasador

Wykonanie

Ciasto Ewy Wachowicz, które postanowiłam zrobić na swoje imieniny :)
Lista zakupów na blachę o wym.25 x 37 cm:
25 dag margaryny lub masła
1 i 1/2 szklanki cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1 szklanka mleka
5 łyżek kakao
5 żółtek i 5 białek
2 i 1/2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
bakalie (orzechy włoskie, rodzynki, skórka pomarańczowa itp.)
W rondelku zagotować razem: margarynę, cukier, cukier waniliowy, mleko i kakao.
Odlać 3/4 szklanki. Odstawić do wykorzystania na później.
Do pozostałej wystudzonej masy wbić żółtka, dodać mąkę oraz proszek do pieczenia. Całość zmiksować.
Białka ubić na sztywna pianę, połączyć z ciastem, delikatnie wymieszać z bakaliami. Wszystko połączyć, wylać do formy. Piec w temp. 160- 170 st. ok. 50 min.
Ciasto wyjąć, ponakłuwać gęsto patyczkiem do szaszłyków. Do odlanej wcześniej masy wlać do pełna dowolnego alkoholu, aby szklanka była pełna (dodałam likier kawowy). Polać ciasto tak, aby masa wsiąkła. Posypać wiórkami.
Smacznego życzy oliwek :)