Sernik z malinami

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 12
(z pieczeniem / smażeniem): 90 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 0
Ilość ocen : 0
Składnik
Logo Ilość Czego
ser mielony 1 kilogramów
mąka 300 gramów
cukier 220 gramów
proszek do pieczenia 0,5 łyżek deserowych
cukier waniliowy 2 sztuk
masło 1 kostek
jajka 6 sztuk
żółtko 1 sztuk
cytryna 1 sztuk
mleko 4 łyżek stołowych
kasza manna 6 łyżek stołowych
maliny 300 gramów
cukier puder według uznania
Wykonanie:
Ciasto: z mąki, proszku do pieczenia, 80g cukru, 1 cukru waniliowego, połowy masła i 2 jajek wyrobić gładkie ciasto i schłodzić w lodówce(30 minut).
Pozostałe masło, cukier i cukier waniliowy utrzeć na gładki krem. Dodać 4 żółtka, ser, mleko, grysik, skórkę i sok z cytryny, dobrze wszystko utrzeć, a na końcu dodać pianę ubitą na sztywno z białek i delikatnie wymieszać. Do masy twarogowej wrzucić oczyszczone maliny i delikatnie przemieszać.
Rozwałkować 2/3 ciasta na krążek i rozłożyć na dnie średniej tortownicy wyścielonej papierem do pieczenia. Na spodzie rozsmarować masę serową. Resztę ciasta rozwałkować i pokroić w paski o szerokości 1 cm, ułożyć z nich na serniku wzór kratki i posmarować żółtkiem. Piec 45 minut w 190 stopniach. Sernik przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Ciasta i Desery
Kuchnia Polska
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: