Muffiny kokosowo-kakaowe

Wykonanie

« Pomarańczowe muffinki na ...
Drobiowe pulpety w sosie ... »
U mnie ponownie muffiny. Tym razem o smaku kokosowo-kakaowe. Spód puszysty, delikatny, kakowy. Góra nieco bardziej zbita, kokosowa, dominująca. Przepis z bloga Arabeska waniliowa .
Składniki : ( 12 sztuk )
1 i 1/2 szklanki mąki
1 szklanka cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko
1 szklanka mleka
1/2 szklanki oleju
ekstrakt waniliowy
1/2 szklanki wiórków kokosowych
1 i 1/2 łyżeczki kakao
W jednej misce mieszamy mąkę, cukier, proszek do pieczenia. W drugiej łączymy jajko, mleko, olej i łyżeczkę ekstraktu waniliowego. Do suchych składników wlewamy mokre i mieszamy za pomocą widelca lub łyżki tylko do połączenia składników.
Masę dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy kakao, mieszamy. Do drugiej dodajemy wiórki kokosowe, mieszamy.
Foremki na muffinki wykładamy papilotkami. Do każdej na spód nakładamy porcję ciasta kakaowego a na wierzch porcję ciasta kokosowego.
Pieczemy w temp. 190°C przez ok 30-35 minut lub do tzw. suchego patyczka.
Smacznego :)
niedziela, 18 lutego 2018, kuchennefascynacje
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Polecane wpisy
Piernik na ostatnią chwilę ( szybki i tani )
Szybki i tani piernik na którego produkty każdy znajdzie w domu a jak nie to na pewno znajdą się w każdym pobliskim sklepie. Puszysty, mięciutki, aromatyczny, w
Chałwowiec jaglany a`la tiramisu bez pieczenia
W końcu udało mi się uzyskać jaglany deser, który w zupełności będzie mnie satysfakcjonował i któremu ciężko będzie mi się oprzeć..ale ale po co się opierać jak
Sernik kokosowy siostry Anastazji
Kolejny sernik, który wart jest powtórki. Pyszny kremowy, nie za słodki z kołderką warstwy kokosowej. Przepis z bloga Domowa cukierenka . Składniki na spód :
Czekoladowo - kokosowe ciasto z tofu. Bez pieczenia.
Czekoladowe muffiny z truskawkami
Chyba przez tę deszczową pogodę miałam wielką ochotę na czekoladę. Tak się złożyło, że do tej pory nie piekłam czekoladowych muffin. Dlatego wybór był prosty. J
Komentarze