Chili con carne z gorzką czekoladą

Wykonanie

Dania Główne, Fit, Paleo, Przepisy
Lipiec 14, 2016 Lipiec 14, 2016 Lipiec 14, 2016 11:01 napisane przez Miss Berry
Na moim blogu możecie znaleźć już jeden przepis na Chili con carne . Jednak ponieważ jest to jedno z moich ulubionych dań i przyrządzam je bardzo często w różnych wersjach, dzisiaj przyszedł czas na drugi.
Ten przepis odrobinę różni się od poprzedniego. Ma więcej przypraw, przez co smak tego chili jest bogatszy i jeszcze smaczniejszy. Dodatek gorzkiej czekolady także robi swoje.
Chili con carne z gorzką czekoladą
Author: Miss Berry
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 35 minut
W sumie: 55 minut
Porcje: 6
Składniki
450 g chudego mielonego mięsa wołowego (5%)
1 łyżka oliwy z oliwek
3 czerwone papryki
2 cebule
5 ząbków czosnku
3 suszone papryczki chili (zależnie od preferencji)
1 puszka pomidorów
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka kukurydzy konserwowej
2 łyżeczki słodkiej papryki
1 łyżeczka oregano
¼ łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka kuminu
odrobina ekstraktu ze stewii
2 kostki gorzkiej czekolady (80% kakao)
sól, pieprz
Przygotowanie
Cebulę pokroić w kostkę, czosnek obrać i wycisnąć przez praskę.
W dużym garnku rozgrzać łyżkę oliwy z oliwek. Dodać cebulę i czosnek i lekko podsmażyć.
Następnie dodać mielone mięso wołowe i przyprawy: słodką paprykę, oregano, cynamon, kumin, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać i podsmażyć.
Dodać pomidory z puszki, czerwoną fasolę i kukurydzę, pokrojone w kostkę czerwone papryki oraz odrobinę ekstraktu ze stewii (można zastąpić łyżeczką cukru). Wymieszać i gotować przez około 30 minut od czasu do czasu mieszając.
Około 5 minut przed końcem gotowania dodać gorzką czekoladę.
Garnek zdjąć z ognia i danie porządnie wymieszać.
Podawać w miseczkach z odrobiną jogurtu naturalnego, zawinięte w tortillę lub w muszlach taco. Smacznego!
Wartości odżywcze
Rozmiar porcji: 388 g Kalorie: 306 kcal Tłuszcze: 7,3 g Węglowodany: 34 Błonnik: 9,1 g Białko: 24,1 g
3 . 5.3208
Podoba Ci się ten przepis?
Przypnij go do swojej tablicy na Pintereście, Stylowi lub Zszywka. Zapisując go w swojej kolekcji zainspirujesz innych!
Kim jestem?
Miss Berry
Jestem Jagoda. Studiuję, pracuję na pół etatu, prowadzę bloga kulinarnego i własne mini studio graficzne jako freelancer. Robię to, co sprawia mi przyjemność, staram się prowadzić zdrowy tryb życia, kolekcjonować szczęśliwe chwile i doceniać każde doświadczenie w życiu.
Napisz do mnie
Zapisz się do newslettera i otrzymuj informacje o nowych przepisach i artykułach
Szukaj
O mnie
Miss Berry
Jestem Jagoda. Studiuję, pracuję na pół etatu, prowadzę bloga kulinarnego i własne mini studio graficzne jako freelancer. Robię to, co sprawia mi przyjemność, staram się prowadzić zdrowy tryb życia, kolekcjonować szczęśliwe chwile i doceniać każde doświadczenie w życiu.
Napisz do mnie
Newsletter
Otrzymuj przepisy z bloga prosto do Twojej skrzynki pocztowej. Za darmo.
Przepisy
Pinterest
Najnowsze komentarze
Do pobrania
Pobierz darmowe etykiety na przyprawy do wydrukowania