Krówkowe mini serniczki

Wykonanie

Coś dla miłośników krówek i serników. Ekspresowe i efektowne serniczki, zawsze się sprawdzą ;) .
Składniki:
· 500 g sera twarogowego trzykrotnie zmielonego
· 1/4 szklanki cukru
· 100 g gęstej kwaśnej śmietany 18%
· 200 g cukierków krówek + 60 g masła
· 1 jajko
· 1,5 czubatej łyżki mąki pszennej
· łyżeczka pasty waniliowej
lukier:
· sok z cytryny
· cukier puder ile zabierze sok
· łyżeczka kakao
·
Ser miksujemy ze śmietaną, cukrem, mąką, jajkami i pastą waniliową na jednolitą masę. W garnku rozpuszczamy 50 g masła i dodajemy krówki. Roztapiamy je na małym ogniu. Pod koniec dodajemy łyżkę masy serowej i dokładnie mieszamy. Masę krówkową przekładamy do pozostałej masy serowej i dokładnie mieszamy. Masę serową rozlewamy do silikonowych foremek na małe babeczki.
Mini serniczki pieczemy ok. 40 minut, temp. 180stopni, termoobieg.
Cukier puder i kakao ucieramy z sokiem z cytryny na gęsty lukier. Polewamy nim lekko ciepłe serniczki. Smacznego!