Makaron z warzywami

Wykonanie

Proste smaczne danie. Na obiad jak i na kolacje.
Składniki:
1 mały kawałek pora ok 10 cm.
5 marchewek
duży kawałek selera
rzodkiew biała
1 cebula
1 czerwona papryka
1/2 paczki makaronu
2-3 łyżki oleju
1 puszka czerwonej fasoli ( jeśli ktoś nie ma nie musi być, lecz potrawa z fasolą jest bardziej sycąca).
Przyprawy :sól, pieprz, papryka ostra i słodka, majeranek, lubczyk, tymianek,ostropest.
Wykonanie:
Wszystkie warzywa umyć, obrać i pokroić na zapałkę.
Na rozgrzany olej wrzucić pokrojone warzywa.
Przykryć pokrywka i dusić kilka minut.
Od czasu do czasu pomieszać
W dużym garnku ugotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Przecedzić i dodać do warzyw.
Fasolę wyłożyć na sito.
Przelać zimną wodą i dodać do pozostałych warzyw.
Nie zdejmując z ognia wymieszać.
Doprawić do smaku solą i przyprawami ziołowymi.