Zupa czosnkowa-krem

Wykonanie

Składniki:
-3 ziemniaki
-2 łyżki masła
-pietruszka mała
-kawałek pora
-mała cebulka
-4-5 ząbków czosnku
-2 plastry boczku lub szynki suchej
-1 l bulionu lub rosołu
-sól, pieprz
-pół szklanki śmietany
Wykonanie:
Ziemniaki kroimy drobno i dusimy na maśle z cebulką 15 minut. Dodajemy szynkę,
drobno pokrojony por i pietruszkę. Jak warzywa są już miękkie, zalewamy bulionem, dodajemy czosnek i doprawiamy dość ostro.
Ugotowaną zupę miksujemy na gładką masę, dolewamy śmietanę.
Podajemy z zieloną pietruszką i grzankami.