Kotlet po królewsku

Wykonanie

Już dawno go nie robiłam, więc postanowiłam że będzie dziś na obiad. Do tego pyszna surówka z białej rzepy.
Składniki: na 1 szt.
schab około 12dag na osobę
plaster sera salami 1 cm
grubszy plaster boczku
dwa plasterki szynki
plaster pomidora
gałązka natki pietruszki
sól, pieprz
u mnie knorr do mięs
jajko
bułka tarta
mąka
olej
Opis wykonania:
Kotlet dokładnie rozbijamy od wewnątrz na zewnątrz, uważając by zbytnio nie podziurawić mięsa.
Płat powinien być na tyle duży by swobodnie móc zrobić sakiewkę.
Mięso oprószamy solą i pieprzem, kładziemy dwa plasterki szynki, ser, boczek, pomidor, pietruszkę, posypujemy przyprawą.
Zawijamy tworząc sakiewkę, panierujemy podwójnie w jajku i bułce tartej, smażymy na rozgrzanym oleju na mniejszym ogniu tak by kotlet zbytnio się nie przypiekł i usmażył w środku.
Justyna L.
Zwariowana żona i mama, kochająca swoje pasje. Mająca 1000 pomysłów na minutę. Lubię podróżować i odkrywać nowe smaki, w kuchni nigdy się nie nudzę i dobrze się bawię eksperymentując. Od niedawna fanatyczka fotografii kulinarnej i nie tylko.
Podobne Przepisy