KURCZAK GRILLOWANY w JOGURCIE z SAŁATKĄ z FETY i POMARAŃCZY

Wykonanie

Delikatne piersi z kurczaka grillowane w jogurcie, i czosnku doskonale smakują z warzywami świeżymi i opiekanymi, oraz ulubionymi sosami. Danie smaczne i dietetyczne.
SKŁADNIKI :
500 g piersi z kurczaka
200 ml jogurtu naturalnego
2 ząbki czosnku
sól, pieprz do smaku
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka tymianku
SAŁATKA :
1/2 główkai sałaty lodowej
100 g fety, pokrojonej
2 wyfiletowane pomarańcze
3 suszone pomidory, drobno pokrojone
3 łyżki oliwy z pomidorów
1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
garść oliwek
1/2 czerwona papryka pokrojona w kostkę
sól, pieprz do smaku
Sałatę szatkujemy, przekładamy do dużej miski i łączymy z pozostałymi składnikami. Wlewamy oliwę i doprawiamy do smaku. Mieszamy.
PRZYGOTOWANIE :
Filety myjemy, osuszamy, kroimy na grube plastry, nacieramy solą, pieprzem i papryką. W dużym talerzu mieszamy jogurt z solą, pieprzem i rozgniecionym czosnkiem. Wkładamy do niego mięso i pokrywamy marynatą. Wkładamy do lodówki na 1-2 godziny.
Grill ( u mnie elektryczny) rozgrzewamy, mięso układamy i grillujemy z obu stron aż ładnie się upiecze.
Filety podajemy ciepłe z sałatką z fety i pomarańczy. Smacznego.