Pierogi ruskie odsmażane

Wykonanie

Tysiące sprawdzonych przepisów na dobre jedzenie i drinki!
Autor Nowa Kuchnia Polska
Fot. Arkadiusz Ścichocki / AG
Czas przygotowania: do 60 minut
Poziom trudności: łatwe
Region: kuchnia polska
Ilość osób: powyżej 4 osób
Średnia ocena potrawy
Oceń przepis (68 głosów)
Ciasto:
2 szklanki mąki
1 jajko
1 łyżka olej u
ciepła wody
sól
Nadzienie:
50 dag dobrze odciśniętego twarogu
5-7 ziemniaków (ugotowanych w mundurkach)
2 cebule
olej
przyprawa do zup
pieprz
Pierogi ruskie odsmażane - sposób przygotowania: Mąkę posól, zagnieć z jajkiem, olejem i taką ilością ciepłej wody, aby powstało elastyczne ciasto. Obierz ziemniaki, przepuść je przez maszynkę razem z twarogiem. Zeszklij posiekaną cebulę na łyżce oleju, dodaj do ziemniaków i sera. Masę wymieszaj, przypraw do smaku solą, sporą ilością pieprzu oraz przyprawą do zup. Rozwałkuj ciasto pierogowe, wytnij szklanką kółka, pośrodku każdego ułóż porcję farszu. Sklej pierogi, ugotuj je w osolonej wodzie z niewielką ilością oleju. Przed podaniem możesz odsmażyć pierogi na maśle lub tłuszczu wytopionym z boczku.
Jakub Kuroń gotuje z babcią Elą. Zobacz, jak przygotować idealne uszka i pierogi z kapustą i grzybami
Pierogi z kapustą i grzybami
Ruskie de Lux
. Pozostaje szybkie wyrobienie ciasta i lepienie, z którego może wyręczyć cię tanie urządzenie do przyrządzania pierogów. Pierogi ruskie odsmażane Ciasto: 2 szklanki mąki 1 jajko 1 łyżka oleju ciepła wody sól Nadzienie: 50 dag dobrze odciśniętego twarogu 5-7 ziemniaków (ugotowanych w mundurkach) 2 cebule olej
Pączki serowe z polewą czekoladową
Tatar wołowy na grzankach [Jakub Kuroń gotuje]
Falafel z zielonym tahini [Jakub Kuroń gotuje]
Kruche ciasteczka z włoskimi orzechami
Dodaj swój przepis
Idealne faworki są chrupiące, delikatne i bardzo się kruszą ("przyozdabiając" przy tym twoją bluzkę). Karnawał wciąż trwa, więc zachęcamy do smażenia. Oto sprawdzone przepisy na trzy rodzaje faworków.
Zobacz też:
Domowe soki
Oprawa stołu