Wykonanie
Na szybką przekąskę polecam pieczone kawałki
kurczaka w panierce i pyszną
sałatkę porową.
SKŁADNIKI:1
pierś z kurczaka1/2 główki
sałaty lodowej1/2
pora1/2 puszki
kukurydzy2 ugotowane
jajka1 mały
jogurt naturalny 200 g
koperek do smaku1 ząbek
czosnku przeciśnięty przez praskędowolna
przyprawa do kurczakasól,odrobina
cukruPANIERKA :1-2
jajka1/2 szklanki
bułki tartej1/2 szklanki pokruszonych
płatków kukurydzianycholej do smażeniaPRZYGOTOWANIE :
Sałatę i
por kroimy w plasterki,ugotowane
jajko na większe kawałki,wrzucamy wszystko do miski,dodajemy
kukurydzę i delikatnie mieszamy.
Kurczaka kroimy w paski,nacieramy
solą,
przyprawą i rozgniecionym
czosnkiem.
Jajko wbijamy do miseczki,roztrzepujemy.
Bułkę tartą mieszamy z
płatkami,
mięso obtaczamy w
jajku i panierce z
płatków,pieczemy na
oleju na złoty kolor.Wykładamy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym w celu odsączenia tłuszczu.
Jogurt mieszamy z posiekanym
koperkiem,odrobiną
soli i
cukru.
Sałatkę wykładamy na talerz,polewamy sosem a na wierzch układamy kawałki
kurczaka.Smacznego!
