Sałatka jarzynowa mniaamm, chrupiąca, najlepsza

Wykonanie

Witajcie kochani. Dzisiaj polecam obiecany przepis na sałatkę, którą ostatnio podałam do roladek. Uwielbiam tą sałatkę, bo ma wszystko co potrzeba - smak rewelacja, chrupiąca, dzięki świeżemu ogórkowi a z cieciorką - no po prostu rewelacja! Dodam, że to niewielka modyfikacja sałatki tradycyjnej z gotowanych warzyw, z tą różnicą, że zamiast kiszonego ogórka daję świeży. Polecam!!!
Składniki na 10 porcji
ugotowane warzywa - 2 spore marchewki, 2 spore pietruszki, średni seler
ugotowane 2-3 jajka
1,5 szklanki ugotowanej cieciorki
1 spory ogórek świeży
1 jabłko
mała cebula
pęczek natki z pietruszki
sól, pieprz do smaku
Sos sałatkowy
2 łyżki z brzuszkiem majonezu
2 łyżki z brzuszkiem jogurtu naturalnego
1-2 łyżeczki musztardy
1 łyżeczka miodu lub 1,5 łyżeczki cukru - ilość wg uznania
szczypta, soli i pieprzu
Przygotowanie
LINK do filmu z przepisem
Wystudzone warzywa - pietruszkę, marchew, seler kroję w kostkę. Pokrojony w kostkę świeży ogórek posypuję szczyptą soli. Mieszam i układam go na sicie, żeby ociekł z nadmiaru soku. Podobnie kroję jajka, jabłko, dużo drobniej cebulę. Mieszam składniki sosu. Łączę ze składnikami sałatki. W razie potrzeby koryguje smak. Pychota!!! Smacznego!