701. słodki flatbread z patelni.

Wykonanie

Flatbread znany jest w wersji na wytrawnie. Na jego podstawie przyszedł mi pomysł do głowy na słodkie śniadanie. Wersja owsiana z cynamonem, na gęstym jogurcie naturalnym . Cieplutkie placki niczym chlebek, prosto z patelni. Wysmarowane masłem orzechowym, podane z dojrzałym bananem oraz gorzką czekoladą, oblane słodkim syropem z agawy . Do tego ostatnie już truskawki . Chlebek jest bardzo mięciutki, całość wręcz rozpływała się w ustach!
cynamonowy owsiany 'chlebek' z patelni podany z bananem, masłem orzechowym oraz gorzką czekoladą, polane syropem z agawy
cinnamon oat bread from the pan served with banana, peanut butter and dark chocolate, topped with with agave syrup
Składniki:
- 1/2 szklanki mąki (u mnie owsiana)
- 2 łyżki jogurtu naturalnego ok. 1/4 szklanki
- łyżeczka proszku do pieczenia
- cynamon do smaku
Dokładnie zagnieść ciasto. Będzie się lepiło do rąk, ale nie szkodzi. Wstawić je na jakieś 30-50min. do lodówki. Po czasie podzielić na dwie części, z pomocą mąki i wałka zrobić dwa średniej wielkości placki. Smażyć na suchej, dobrze nagrzanej patelni, z obu stron, aż pojawią się lekko brązowe plamki. Podawać z dowolnymi dodatkami. Po złożeniu w 'kanapkę' jeszcze raz podsmażyć na suchej patelni. Smacznego!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Czas nieubłaganie szybko mijał. Dziś pewnie będzie podobnie. Pogoda zmienna - raz słońce, raz burza i deszcz. Jednak po burzy zawsze wychodzi tęcza, a w wczorajszym wypadku aż podwójna.
Naleśniki, jedzone przy promieniach słońca, też dobrze smakowały.
bazyliowe orkiszowe naleśniki nadziane tofu z suszonymi pomidorami i czosnkiem
bazil spelt crepes stuffed with tofu with dried tomatoes and garlic
nadzienie: tofu miękkie silken zmiskowane z suszonymi pomidorami, ząbkiem czosnku, pieprzem, słodką i ostrą papryką
Dziękuję bardzo za wczorajsze komentarze. Miło to wszystko czytać! Cieszę się, że jesteście tutaj, ze mną. Przyjemnej niedzieli! :)