Łosoś z dipem z suszonych pomidorów w towarzystwie smażonej cukini

Wykonanie

Soczysty łosoś z dipem z suszonych pomidorów- bardzo dobry i lekki obiad, idealny na ciepłe, letnie dni.
Łosoś z dipem z suszonych pomidorów w towarzystwie smażonej cukini
Składniki
2 filety z łososia
1 łyżka musztardy
cytryna
sól, pieprz
olej z papryczką chili
Cukinia
2 małe cukinie
ocet balsamiczny
cukier, sól pieprz
olej z papryczką chili
Dip
jogurt grecki
kilka suszonych pomidorów
2 łyżki kapary
5 listków świeżej bazylii
1 łyżeczka oleju z suszonych pomidorów
sól, pieprz
Sposób przygotowania
Łosoś
Krok 1
Łososia skrapiamy sokiem z cytryny, smarujemy musztardą, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Skrapiamy lekko oliwą z oliwek. Pieczemy z termoobiegiem w 200 stopniach ok. 20 min.
Cukinia
Krok 2
Cukinię kroimy w słupki. Układamy na patelni. Skrapiamy oliwą, octem, solą, cukrem i pieprzem. Dusimy aż ocet wyparuje.
Dip
Krok 3
Pomidory suszone kroimy w mniejsze cząstki, wkładamy do miski. Dodajemy kapary, oliwę, sól, pieprz, bazylię i jogurt grecki. Blendujemy na gładką masę.
VN:F [1 . 9.22_1171]
proszę czekać...
Rating: 10.0/ 10 (5 votes cast)
Łosoś z dipem z suszonych pomidorów w towarzystwie smażonej cukini, 10.0 out of 10 based on 5 ratings
Podobne wpisy
Łosoś z cukinią i mascarpone
Łosoś zapiekany z pomarańczą i dodatkiem kaszy jaglanej p. Konstancji Ciepły – danie konkursowe
Schab z suszonymi pomidorami, kaparami i camembertem
Maki po mojemu
Tarta z łososiem i kaparami