Francuska tarta z wędzonym łososiem

Wykonanie

Składniki
1 opakowanie ciasta francuskiego gotowego
200 gram łososia wędzonego
1 duża czerwona papryka
2 małe cukinie
1 średnia czerwona cebula
1 mała śmietana 12% lub 18%
3 duże jajka
bazylia, oregano, estragon
pieprz,sól
1 opakowanie sera mozzarela
Sposób przygotowania
Krok 1
Formę do tarty smarujemy masłem, wykładamy ciasto francuskie, przykrywamy papierem do pieczenia i fasolą. Pieczemy tak około 15-20 minut.
Krok 2
Paprykę, cukinię i cebulkę kroimy w mniejsze kawałki, podsmażamy na patelni do miękkości. Łososia kroimy w kostkę.
Krok 3
Jaja mieszamy ze śmietaną, przyprawiamy.
Krok 4
Ciasto wyjmujemy, zdejmujemy papier z fasolą. Układamy warzywa i łososia. Zalewamy przyprawionymi jajkami ze śmietaną. Na wierz kładziemy pokrojoną w kostkę mozzarellę. Pieczemy około 30 minut.