Surówka wielowarzywna z burakiem

Wykonanie

1 Flares Twitter 0 Facebook 1 1 1 1 Flares ×
Uwielbiam tego typu surówki. Taki dodatek do obiadu to prawdziwa bomba witaminowa. Myślę, że burak jest niedocenianym warzywem. Ja bardzo go lubię, jest słodki i chrupiący. Spróbujcie. Mi ta surówka bardzo przypadła do gustu, z oliwą i słodkim jabłkiem, doskonale się spasowała.
Składniki:
2 słodkie jabłka
1 duży burak
3 marchewki
garść kiszonej kapusty z beczki – taką polecam
1 cebula
oliwa z oliwek – 3-4 łyżki
sól, pieprz,
ewentualnie łyżka cukru ( ja jej nie dałam, tym razem cukier pełni tu funkcję korekcji smaku)
Przygotowanie :
Marchew, buraka i jabłka myjemy i obieramy. Ścieramy na grubych oczkach tarki.
Dodajemy posiekaną drobno cebulę, kapustę, mieszamy i doprawiamy, solą , pieprzem , cukrem i oliwą.
Smacznego!
Powiązane notki:
Surówka z pora, marchewki i jabłka, tradycyjna
Surówka do obiadu: Rzepa z chrzanem i rodzynkami
Shoarma z kurczaka z frytkami,domową pitą, sosem i surówką
Chleb razowy z fasolową salsą
Surówki do obiadu: marchewka z jabłkiem