Spaghetti z wołowiną i suszonymi pomidorami

Wykonanie

Zasada „im prościej tym lepiej” często sprawdza się w kuchni. Oczywiście, nierzadko przygotowanie wyszukanego dania wymaga wyszukanych składników, często w ilości której nie wymienimy na jednym tchu. A tutaj mamy makaron, mieloną wołowinę, suszone pomidory. Do dekoracji i smaku bazylia i parmezan. Same najlepsze smaki w swoim podstawowym wydaniu :) Bez upiększeń i udziwnień. Trzy składniki na krzyż i przygotowanie proste jak budowa cepa. No chyba, że nie macie akurat czasu na przygotowanie nawet najprostszego dania, wtedy mogę polecić Wam foodpanda.pl . Różne kuchnie, różne smaki a wszystko szybko i z dostawą do domu. W końcu każdy ma prawo ułatwić sobie czasem życie ;)
Składniki:
3 porcje
200 g makaronu
300 g mielonej wołowiny extra
60 g twardego sera (użyłam Grana Padano)
150 g suszonych pomidorów w oleju
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki oleju z suszonych pomidorów
1 łyżeczka bazylii suszonej
½ łyżeczki zmiażdżonego chili
garść świeżej bazylii
sól
pieprz
Wykonanie:
Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Cebulę i papryczkę chili drobno siekamy, czosnek przeciskamy przez praskę, ser trzemy na tarce o małych oczkach, a pomidory i bazylię kroimy w paseczki.
Na patelni rozgrzewamy olej, podsmażamy na nim czosnek z chili przez ok. 30 sekund. Dodajemy cebulę i szklimy ją, cały czas mieszając. Następnie dodajemy wołowinę. Kiedy będzie niemal całkiem usmażona dorzucamy pomidory, suszoną bazylię i mieszamy. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem.
Po ugotowaniu makaronu, odcedzamy go i dorzucamy na patelnię z mięsem. Odstawiamy z gazu. Dorzucamy ser, świeżą bazylię i wszystko razem dokładnie mieszamy.
Podajemy od razu.
Smacznego!
Jeżeli opis tego dania chwycił Cię za serce ;) a przepis wydał Ci się ciekawy lub inspirujący, będzie mi niezmiernie miło jeżeli wyrazisz swoją radość lajkiem albo innym tweetem ;) DZIĘKUJĘ