Paella z kurczakiem i warzywami |

Wykonanie

Składniki :
ryż basmati 200g (ewentualnie inny pełnowartościowy)
pierś z kurczaka 250 – 300 g
bulion drobiowy 2 szklanki
czerwona papryka – połowa
cebula średnia
fasolka mrożona 0,5 szklanki
czosnek 3 ząbki
papryka słodka mielona 1 łyżeczka
papryka mielona ostra – szczypta
szafran płaska łyżeczka
sól
pieprz
Przygotowanie : Kurczaka kroimy w paseczki lub drobną kostkę , obtaczamy w przyprawie do kurczaka, Paprykę kroimy w paseczki, cebulę i czosnek kroimy w kostkę. Przygotowujemy bulion drobiowy.Na rozgrzaną patelnię wrzucamy kurczaka i obsmażamy z obu stron. Następnie dodajemy paprykę i cebulę. Pod koniec wrzucamy czosnek , faslokę i ryż. Po kilku minutach zalewamy wszystko szklanką bulionu wymieszanego z przyprawami. Dusimy pod przykryciem 10 minut. Następnie dolewamy bulion w miarę pęcznienia ryżu i dusimy kolejne 5-10 minut aż do wchłonięcia całego płynu. I Gotowe
Powiązane wpisy:
Pierogi z białym serem, kaszą gryczaną i miętą