Makaron z brokułami i kurczakiem

Wykonanie

Składniki:
- ok. 250g makaronu do woka
- 1 podwójny filet z kurczaka
- 1 mały brokuł
- 2 ząbki czosnku
- kawałek świeżego imbiru
- 2 łyżki oliwy
- 1 cebula
- 3-4 łyżki sosu sojowego
- ok. 200ml bulionu
- sól i pieprz
- 1-2 łyżki ziaren sezamu
Sposób przygotowania:
1. Makaron przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Różyczki brokułów gotujemy kilka minut w osolonej wodzie, aż lekko zmiękną, gotowe odcedzamy.
2. Do rozgrzanego woka wlewamy oliwę, wrzucamy posiekany czosnek, cebulę i starty imbir. Następnie wrzucamy pokrojonego na mniejsze kawałki kurczaka. Po 5 minutach smażenia wrzucamy wcześniej przygotowany makaron i brokuł, wlewamy bulion wymieszany z sosem sojowym, chwilę smażymy, aż płyn nam się zredukuje, wsypujemy sezam, można przyprawić jeszcze do smaku solą i pieprzem.