765. daktylowa 'czekośliwka' i tofu kotlety.

Wykonanie

Śliwka w czekoladzie - chyba wszyscy dobrze kojarzą to zestawienie. W takich smakach dziś zajadam nocną owsiankę . Słodyczy dodają jej daktyle . Nie brakuje tu naturalnego kakao oraz chrupiących ziaren kakaowca, a do tego jeszcze zdrowych orzechów włoskich . Jest gęsta oraz kremowa, za sprawą tofu . Tak bardzo mi smakowała, że miałam ochotę delektować się jej smakiem jak najdłużej :)
nocna owsianka 'daktylowa czekośliwka' na bazie tofu z orzechami włoskimi oraz ziarnami kakaowca
overnight choco-plum oatmeal with dates and tofu served with walnuts and cocoa nibs
Składniki:
- 1/2 kostki tofu silken twardego ok. 170g
- łyżka naturalnego kakao
- dwie świeże śliwki
- daktyle (uprzednio namoczone w gorącej wodzie)
- 5 łyżek płatków owsianych
Tofu zmiskować wraz z kakao, śliwkami oraz daktylami. Następnie dokładnie wymieszać z płatkami i wstawić na noc do lodówki. Rano podawać z dowolnymi dodatkami. Smacznego!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Wczoraj wymyśliłam kolejne wegańskie burgery. Z dodatkiem mąki gryczanej oraz płatków owsianych. Udało się - wyszedł smaczny, pożywny i sycący obiad. Podałam je razem z surówką, którą połączyłam z olejem z słonecznika, dodając jej dzięki temu jeszcze więcej zdrowia.
wegańskie kotlety z tofu podane z warzywną surówką z olejem z słonecznika, słonecznikiem oraz pestkami dyni
vegan tofu burgers served with vegetable salad with sunflower oil, sunflower and pumpkin seeds
Kotlety: 1/2 kostki tofu silken twardego - rozgnieść. Połączyć z 3 łyżkami płatków owsianych oraz dwoma mąki gryczanej. Dodać szczypiorek i ulubione przyprawy, a następnie odstawić na co najmniej godzinę. Po czasie uformować kotelety i smażyć na rozgrzanej patelni.
Surówka: starta marchew oraz cukinia, pomidor pokrojony w kosteczkę oraz papryka czerwona, koper, przyprawy, olej ze słonecznika
Olej ze słonecznika to samo zdrowie. Jest nieoczyszczony, nierafinowany dzięki czemu ma jeszcze większy, pozytywny wpływ dla naszego organizmu. Więcej o nim znajdziecie na stronie sklepu oraz zawsze możecie kliknąć na blogu w stronę obok -> Współpraca -> Zielony Nurt, gdzie postaram się zamieścić jeszcze parę przepisów z jego udziałem :)
Udanego tygodnia!