Kapuśniak

Wykonanie

Pyszna zupka..polecam..
50 dkg kapusty kiszonej
2 marchewki
1 cebula
ziemniaki
bulion
3 łyżki koncentratu pomidorowego
listek laurowy, ziele angielskie
majeranek
kminek
sól, pieprz
kawałek kiełbasy lub boczku
Cebulę pokroić, marchewkę zetrzeć na tarce, chwilę razem podsmażyć na odrobinie oleju.Bulion zagotować i dodać przyprawy, obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz cebulę z marchewką.Kiedy warzywa będą miękkie dodać kapustę [ ja czasem też chwilkę podsmażam na patelni]. Dodać przecier pomidorowy oraz pokrojoną i podsmażoną kiełbasę,Doprawić w razie potrzeby.