Tort z okazji Świąt Nietypowych

Wykonanie

Z okazji wczorajszego Dnia Dinozaura, oraz Dnia Śpiących w Miejscach Publicznych, tak, tak takie święto też mamy :) oraz dzisiejszego Dnia Niedźwiedzia Polarnego, mamy dla Wszystkich tort .
Składniki:
jajka świeże 7 sztuk
mąka 6 łyżek
mąka ziemniaczana 3 łyżki
cukier kryształ do ciasta6 łyżek
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
dekoracje z czekolady 1 opakowanie
dżem porzeczkowy 1 opakowanie
bułka tarta
krem śmietanowy
słodka śmietana 30% 0.5 litra
cukier puder do masy 1 szklanka
śmietan fix 2 sztuki
cytryna na sok 1 sztuka
krem czekoladowy
śmietana kremówka 30% do kremu 0.5 litra
czekolada gorzka tabliczka 2 sztuki
cukier puder 1 łyżka
poncz
1 szkl przegotowanej wody
50 dobrego alkoholu - koniaku
25 ml spirytusu
3-4 łyżki cukru
sos z cytryny
Wykonanie:
Biszkopt
Do miski wsypać cukier i żółtka ubić na puszystą białą masę, dodać ubite na sztywno białka, delikatnie wymieszać drewnianą łyżką, powoli dodawać przesiane mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Piec w nagrzanym piekarniki 160-180 około 30-40 minut. Z piekarnikiem różnie bywa pieczemy na wyczucie
Poncz
Do kubka z gorącą wodą wsypać cukier dokładnie wymieszać. ostudzić, dodać alkohol (możemy dać mniej lub więcej od nas zależy), sos z cytryny dokładnie wymieszać
Krem śmietanowy
Śmietanę ubijamy na sztywno dodajemy wymieszany śmietan fix z cukrem pudrem.
Krem czekoladowy
Ubijamy śmietanę dodajemy cukier i rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladę, delikatnie mieszamy.
Przestudzony biszkopt, a najlepiej upieczony dzień wcześniej przekroić na trzy krążki. Na paterze kładziemy pierwszy krążek biszkoptu delikatnie nasączamy ponczem, wykładamy drzem z czarnej porzeczki, drugi krążek, poncz, krem biały, trzeci krążek, poncz krem czekoladowy.
Robimy dekoracje z czekolad y i śmietany, boki tortu obsyp ujemy bułką tartą .
- Wid ziałeś ten tort na Kulinarnych pysznościach Molki?
- Nooo! J uż dzwoniłem do Jacka...
- I co? I co?
- Robimy wjazd na weekend!
- Imprezka!
Chłopaki, dla mnie dwa kawałki!
Ej, pliiiizzzzz, weźcie mnie ze sobą!
Obiecuję, że już nie będę zabierał listonoszom rowerów!
* - zdjęcia misiów pochodzą z Wikipedii oraz portalu: http://www.beka.pl/