Wuzetka Dietetyczna

Wykonanie

Niesłychane! Takie ciacho na lekką nutę. Tradycyjna ma około 450 kcal . A ta? Ma o wiele mniej . I nieprzeciętny smak czekoladowo-śmietanowy.
Miękka, naponczowana, niebanalna, bo z dodatkiem borówek amerykańskich .
Piękna. Do kawy i lata.
Składniki (na 16 kawałków / formę 24 x 24 cm):
5 jajek
3 kopiaste łyżki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
3 łyżki cukru pudru
Białka ubij z cukrem pudrem na pianę, cały czas miksując dodawaj żółtka, mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Masę przełóż do formy (24x24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 25 minut. Wyjmij z piekarnika, ostudź i podziel placek ostrym nożem na 2 spody.
700 ml śmietanki kremówki
3 łyżki cukru pudru
3 opakowania fixu do śmietany
Schłodzoną śmietankę ubijaj mikserem, pod koniec ubijania dodaj cukier i fixy.
1 łyżka cukru
sok z połówki cytryny
1 łyżka spirytusu
1/3 szklanki gorącej wody
Wszystko dokładnie wymieszaj - powstanie poncz.
25 g gorzkiej czekolady (schłodzonej)
200 g borówek
Jeden blat włóż do formy, w której był pieczony. Naponczuj go połową ponczu. Wyłóż 3/4 ubitej śmietany. Przykryj drugim blatem. Naponczuj go pozostałym ponczem. Nałóż na blat pozostałą śmietanę, posyp startą na tarce czekoladą i udekoruj borówkami.
Wartość Kaloryczna 210 kcal (1 kawałek)
Białko 4,3 g
Węglowodany 11 g
Tłuszcz 16 g