Sernik z galaretką

Wykonanie

Będąc na majówce na wyjedzie zrobiłam sernik z wykorzystaniem produktów Dr Oetkera czyli Sernix- Fix , sera aksamitnego, proszku do pieczenia i cukru waniliowego.
Do przygotowania sernika potrzebujemy
masa serowa
1 kg sera akamitnego Dr Oetkera
1 1/3 szkl cukru
5 jajek
100 ml mleka
125 g margaryny
1 cukier waniliowy na kruchy spód
1 1/2 szkl mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia Dr Oetkera
1 cukier waniliwoy Dr Oetkera
2 jajka
szczypta soli
2/3 szkl cukru pudru waniliowego
2 galaretki truskawkowe Dr Oetkera
Wykonanie
Z podanych składników zagnieść kruche ciasto wyłożyć na wysmarowaną tortownice " nakłuć "widelcem posypać bułką tartą ostawić do lodówki .
Masa serowa
Rozpuścić i ostudzić margarynę. Białka oddzielić od żółtek ubić na sztywną pianę dodając pod koniec ubijania 1/3 szkl cukru. Żółtka,cukier, ser i mleko cukier waniliowy wymieszać dodać ostudzony tłuszcz dokładnie zmiksować na koniec dodać Sernix- Fix . Dodać ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszać łyżką.
Wyjąc ciasto z lodówki wylać na nią masę serową.
Wstawić do nagrzanego piekarnika 180 stopni. piec około 60-80 minut. Kiedy sernik będzie upieczony wyłączyć piekarnik zostawić w lekko uchylonych drzwiczkach
Między czasie zrobić Dwie galaretki zalać 1/2 litra wody ostudzić pozostawić do zastygniecia
Wystudzony sernik zalać tężejąca galaretką pozostawić do zastygnięcia.
Sernik jest bardzo lekki i pyszny w smaku.