ciasto na dzien matki

Wykonanie

Witam
Bardzo lubię gotować. Najnowsze moje dzieło to ciasto owocowo pastelowe.
Ciasto truskawkowo pastelowe lub dowolne inne owoce.
Składniki
Biszkopt jasny
jajka 4 sztuki
mąka kukurydziana 2 łyżki
mąka pszenna tortowa 1/2 szklanki
proszek do pieczenia - płaska łyżeczka
cukier 1 szklanka
Ciemny biszkopt
jajka 4 sztuki
mąka pszenna 1/2 szklanki
kakao 3 łyżki
proszek do pieczenia - płaska łyżeczka
cukier drobny (lub puder) 3/4 szklanki
Biszkopt makowy
jajka 4 sztuki
mąka pszenna 1/2 szklanki
mak 3 łyżki
proszek do pieczenia - płaska łyżeczka
cukier zwykły 1 szklanka
Pozostałe składnik i
truskawki świeże 1 kilogram
galaretka o smaku truskawkowym 3 sztuki
masło 1 łyżka
Śmietana tortowa 36% 1/2 litra
galaretka malinowa lub żelatyna 1 sztuka
cukier drobny (lub puder) 1 łyżki
śmietan fix 1 sztuka
sok z połowy limonki
delicje – paczka
mus czekoladowy -milka 1 opakowanie
Wykonanie
Biszkopt jasny
Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem i lekko wymieszać. Piec. ok. 40 minut w temp. 180 st.
Biszkopt kakaowy
Jajka ubić z cukrem. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem i kakao. Piec w temp 160-180 st. ok 30 minut
Biszkopt makowy
Jajka ubić z cukrem. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem z makiem . Piec w temp 160-180 st. ok 30 minut
Masa truskawkowa
Truskawki umyć i zagotować. Smażyć je chwilę na maśle, następnie dodać suche galaretki truskawkowe, dokładnie wymieszać i jeszcze chwilę smażyć.
Galaretkę malinową rozpuścić w 1/4 szklanki wody. Śmietanę ubić z cukrem, następnie dodać wystudzoną galaretkę.
Przekładać: biszkopt - masa truskawkowa - biszkopt bita śmietana delicje – biszkopt, dekorować według uznania polewa lub galaretka malinową, truskawki wiórki kokosowe. .