Lasagne

Wykonanie

Lasagne
Składniki
1 opakowanie makaronu lasagne
sos pomidorowy
400g mięsa mielonego
2 cebule
puszka pomidorów
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
1 marchewka
100 g wędzonego boczku
pieprz, sól
sos beszamelowy
3 łyżki masła
2 łyżki mąki
2 szklanki mleka
gałka muszkatołowa
pieprz
sól
sos szpinakowy
szpinak mrożony ze śmietaną i czosnkiem
1 cebula
sól, pieprz, czosnek
Sposób przygotowania
Krok 1
Pokrojony w kostkę boczek wrzucić na patelnię, lekko podsmażyć, dołożyć mięso mielone i warzywa. Podsmażyć. Dodać pomidory i koncentrat. Przyprawić do smaku.
Krok 2
Masło rozpuścić na patelni, wsypać mąkę i przez chwilę podsmażać. Zalać mlekiem i energicznie mieszać, aby nie powstały grudki. Doprawić do smaku.
Krok 3
szpinak podsmażyć z cebulą na patelni, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Krok 4
W naczyniu do zapiekania ułożyć warstwę makaronu potem 1/3 sosu pomidorowego, znów makaron i 1/3 sosu beszamelowego i tak na zmianę. w ostatniej warstwie ułożyć szpinak i przykryć go makaronem, polać sosem beszamelowym. Posypać serem i zapiekać około 45 minut. Wyjąć z piekarnika i odczekać 5 minut przed podaniem.