Ciasto chałwowe

Wykonanie

Ciasto dla miłośników słodkich wypieków z chałwą. Przepis pochodzi z blogu Piegusek. Zamiast polewy czekoladowej, zrobiłam kakaową i całość posypałam orzechami.
Składniki:
Biszkopt:
6 jajek
6 łyżek cukru
8 łyżek mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa chałwowa:
20 dag chałwy (u mnie waniliow a)
1 kostka margaryny
4 łyżki cukru pudru
2 łyżki rodzynek i posiekanych orzechów
25 ml alkohol u
Polewa:
3 łyżki wody
3 łyżki cukru
3 łyżki kakao
1/4 kostki margaryny
+ s ieka n e orzechy włoskie
Sposób przygotowania:
1. Robimy biszkopt: bia łka ubijamy na sztywno, dodajemy po jednym żółtku, potem cukier, a na końc u mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy. Ciasto biszkoptowe pieczemy ok 30-40 minut w 180 st. C.
2 . Miękką margarynę ubijamy na puszystą masę z cukrem. Następnie dodajemy pokruszoną chałwę, alkohol, rodzynki i orzechy i mieszamy.
3. Biszko pt kroimy wzdłuż, przekładamy masą chałwową (można też delikatnie nasączyć ciasto biszkoptowe zimnym mocnym naparem z herbaty).
4. Robimy polewę: gotujemy wodę z cukrem i kakao, kiedy się po łączy w jednolitą masę, ściągamy z ognia, dodajemy margarynę i mieszamy, aż margaryna całkiem się rozpuści.
5. Polewę wylewamy na cias to, całość posypujemy sieka nymi orzechami.
Smacznego!!!
Źródło: Każdy ma jakiegoś bzika