Gotowanie

Wykonanie

Będąc na studiach miałam kilka podejść do zupek chińskich. Pachniały nieźle, ale po spróbowaniu i wmuszeniu w siebie kilku łyżek - reszta zawsze lądowała w śmieciach.
Sałatka z zupek chińskich bardzo mnie zaintrygowała - widziałam ją na wielu blogach i zawsze była przez autorów wychwalana. Podobno znika jako pierwsza na każdej imprezie.
Powiem Wam, że ta sałatka niesamowicie mnie zaskoczyła! Pozytywnie. Jest pyszna. Najlepsza.
Oczywiście, skład zupek mówi sam za siebie, nie są zdrowe, ale czy wszystko co jemy jest zdrowe? Czasem, tak spontanicznie i zupełnie bezmyślnie można zjeść coś pysznego. W takich chwilach polecam szybką sałatkę z zupek chińskich.
Potrzebujemy:
3 opakowania zupek chińskich (u mnie jedna ostra i dwie łagodne)
3 łyżki oleju
1 puszka kukurydzy
1 papryka
500 g piersi z kurczaka
2 łyżki majonezu
szczypta chilli
pieprz
Makaron z zupek chińskich kruszymy i zalewamy wodą. Odstawiamy do napęcznienia, jeżeli cała woda nie zostanie wchłonięta to przecedzamy przez sitko.
Kurczaka i paprykę kroimy w kostkę. Do miski wkładamy kurczaka, wlewamy olej i wsypujemy proszek z zupek chińskich. Całość dokładnie mieszamy i smażymy na patelni. Pod konie smażenia dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę. Całość podsmażamy do wyparowania wody z patelni (a właściwie soku, który się wydzieli z papryki). Przekładamy do naszego makaronu, dodajemy kukurydzę, przyprawy i majonez. Całość dokładnie mieszamy. Smacznego:)