Sałatka jarzynowa - Buszująca w kuchni

Wykonanie

W moim domu rodzinnym sałatka jarzynowa to obowiązkowe danie na Święta Bożonarodzeniowe i Wielkanocne. Zawsze ja zajmuję się jej krojeniem. I bezapelacyjnie najlepiej smakuje drobno pokrojona :)
Składniki
marchewka, około 6 średnich
pietruszka, 2 średnie
seler, 1/2 małego
jajka, 10 sztuk
ogórki kwaszone, 4 sztuki
por, 1/5 (zielona część)
groszek konserwowy, 1 puszka
kukurydza, 1 puszka
fasola czerwona, 1 puszka
sól, pieprz
majonez, 400-600 ml
Sposób przygotowania
Marchew, pietruszkę i seler obrać. Zalać wodą i ugotować na miękko. Jajka ugotować na twardo, a następnie obrać.
Ostudzone warzywa, jajka, ogórki i por pokroić w drobną kosteczkę.
Groszek, kukurydzę i fasolę wrzucić na sitko. Przelać zimną wodą. Poczekać, aż ocieknie.
Wszystkie składniki umieścić w dużej misce. Przyprawić solą i pieprzem. Następnie połączyć z majonezem. Wstawić do lodówki na klika godzin, aby się przegryzła.