ciasto orzechowe z czeresniami i kokosem

Wykonanie

Smaczne, wilgotne ciasto orzechowe z czereśniami. Posypane kruszonka kokosowa i wiórkami. Wspaniale smakuje ze szklanką wiśniowej herbaty.
Składniki na ciasto na blaszkę 24*24 cm:
170 g masła
200 g cukru
cukier waniliowy
4 zółtka
3 jajka
100 g zmielonych orzechów
1 łyżeczka proszku do pieczenia
300 g czereśni wypestkowanych
składniki na kruszonkę:
100 g margaryny
3-4 łyzki wiórków kokosowych
2 łyżeczki cukru
mąka
Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać żółtka i jajka, zmielone orzechy, mąkę i proszek do pieczenia. Szybko wymieszać mikserem. Wyłożyć do wyścielonej pergaminem blaszki. Na ciasto poukładać czereśnie obtoczone w mące. Z podanych składników zagnieść kruszonkę, posypac nią ciasto. Dodatkowo ciasto posypać wiórkami kokosowymi. Piec ok 45 minut w 190*C.