SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z WĘDZONYM REKINEM

Wykonanie

Co by tu zrobić z zakupionym wędzonym rekinem?
Można po prostu go zjeść i już.
Albo... przyrządzić pyszną ziemniaczaną sałatkę ;-)
Składniki:
40 dkg wędzonego rekina
6 szt.ziemniaków
4-5 szt. kiszonych ogórków
1 szt. małej czerwonej cebuli
szczypiorek / koperek
łyżka majonezu
dwie łyżki jogurtu bałkańskiego
sól
świeżo mielony czarny pieprz
Ziemniaki umyłam i ugotowałam w mundurkach w osolonej wodzie.
Gdy wystygły, obrałam ze skórki.
Pokroiłam je w kostkę.
Nie za drobną, żeby nie zrobiła się w sałatce miazga.
Kiszone ogórki obrałam ze skórki.
Również pokroiłam je w kostkę.
Odsączyłam na sitku, a właściwie odcisnęłam z nich sok.
Gdy tego nie zrobicie - ogórki puszczą go w sałatce.
Pora na główny składnik.
Wędzony rekin.
Mięso pokroiłam na mniejsze części.
I dodałam je do sałatki.
Obrałam i pokroiłam czerwoną cebulę.
Wsypałam pokrojony szczypiorek.
Jak najbardziej może to być też świeży koperek.
Wszystkie składniki wymieszałam.
Dodałam majonez, jogurt i przyprawy.
I tak powstała pyszna sałatka.
Idealna na imprezy jak i kolację w rodzinnym gronie.
Możecie oczywiście zamiast mięsa z rekina użyć innej - ulubionej wędzonej ryby.
SMACZNEGO!
Polecam również inne sałatki ziemniaczane.
SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z KAPARAMI JAJKIEM OGÓRKIEM W C URRY
SAŁATKA Z ZIEMNIAKÓW Z SZYNKĄ
SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z ZIEMNIAKAMI I BURAKAMI