PLACKI ZIEMNIACZANE Z KURKAMI

Wykonanie

Jesień za pasem, pora więc na grzybki.
Proponuję kurki -pięknie pomarańczowe i pachnące lasem.
Polecam również
KURKI W ŚMIETANIE Z MAKARONEM
Składniki:
0,5 kg kurek
1 cebula
masło około 2 łyżki
świeży koperek
śmietana 18%
makaron
sól,świeżo mielony czarny pieprz
Te pięknie pomarańczowe grzybki dokładnie oczyściłam i umyłam.
Pokroiłam w kostkę cebulę i podsmażyłam ją na maśle na patelni
przez około 10 minut.
Dolałam odrobinę wody,żeby cebula zmiękła a następnie dodałam kurki.
Dusiłam wszystko około 15 minut pod koniec wsypując pokrojony koperek,
doprawiając solą i pieprzem.
Dodałam śmietanę i dusiłam jeszcze około 10 minut.
około 1 kg ziemniaków
1 szklanka mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 szt.jajek
1 szt.cebuli
majeranek
sól,pieprz
olej do smażenia
Ziemniaki obrałam i starłam razem z cebulą.
Dodałam 2 jajka, mąkę, wsypałam sól, pieprz i sporo majeranku.
Wszystko wymieszałam.
Smażyłam placki na patelni na oleju.
Można usmażyć małe placuszki lub tak jak ja to zrobiłam duże.
Sosem z kurek polałam placka... czujecie ten zapach lasu?...
Smacznego!