1285. Kopiec kreta - inaczej

Wykonanie

125 g margaryny
5 łyżek mleka
1/2 szkl. cukru
3 łyżki kakao
1,5 szkl. mąki
2 jajka
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 l śmietany 36%
3 łyżki cukru pudru
1 łyżka żelatyny
1 galaretka Winiary Pina Colada
1 galaretka Winiary Pink Margarita
Masło , mleko ,cukier i kakao rozpuścić w garnku. Odstawić,by ostygło. Żółtka wymieszać z mąką, cukrem waniliowym, proszkiem i masą kakaową. Dodać ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszać.Wylać do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i piec w nagrzanym do 180°C piekarniku ok. 25 minut.Z p rzestudzonego ciasto odciąć wierzch, wyjąć trochę środka i pokruszyć.
Galaretki rozpuści [ osobno] w 1 szkl.wody , odstawić do zastygnięcia,a następnie pokroić w kostkę.Ś mietanę z cukrem pudrem ubić, dodać oraz ostudzoną żelatynę rozpuszczoną w 1/3 szkl. wrzątku oraz pokrojone galaretki, wymieszać.
Na spód ciasta wyłożyć masę śmietanową, a na masę odcięte i pokruszone ciasto ,przyklepać do śmietany, wstawić do lodówki na kilka godzin.