757.Dziurawe ciasto

Wykonanie

Przepis znalazłam tutaj ..u mnie nie widać takich dziur jak u Oli ..szybko się robi takie ciasto, a jeszcze szybciej zjada..nawet nie zdążyłam zrobić zdjęcia z pokrojonego ciasta.
450 g mąki tortowej
4 jajka
1 ,5 szkl. cukru
1 łyżeczka cukru wanilinowego
1 szkl. (250 ml) mleka
1/2 szkl.oleju
1 łyżeczka olejku cytrynowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
owoce (truskawki, jabłka, gruszki, morele itp.)
Dodatkowo:
1 łyżeczka margaryny
bułka tarta
bita śmietana (do podania)
Do miski wbić jajka i wsypać cukier, cukier wanilinowy i wlać olejek. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać. Jajka ubijać na puszystą masę. Cały czas ubijając dodać mleko i olej. Miksując dodawać po jednej łyżce mąki z proszkiem. Po dodaniu mąki ciasto przelać do wsmarowanej margaryną i wysypanej bułka tartą blaszki. Na wierzchu ciasta poukładać owoce delikatnie dociskając. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 50 minut do suchego patyczka. Podawać z kleksem bitej śmietany.