Placek ze śliwkami

Wykonanie

Zamieszczam z ogromnym opóźnieniem przepis na placek śliwkowy. Nadmiar obowiązków spowodował całkowity brak czasu na umieszczanie postów :( Ale już nadrabiam zaległości i ogłaszam tydzień śliwkowy ;)W pierwszej kolejności przepis zaczerpnięty z książki, którą dostałam od siostry na święta :) Zatem do dzieła:
składniki:
3 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1/2 kostki margaryny
1 szklanka mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 jajka
sól
opakowanie cukru wanilinowego
wydrylowane śliwki
tłuszcz i bułka tarta do smarowania blachy
wykonanie
Do rondelka wlać mleko, dodać margarynę i cukier, podgrzewać na małym ogniu, stale mieszając, dopóki nie powstanie jednolita masa. Mąkę wymieszać z cukrem wanilinowym i proszkiem do pieczenia, dodać szczyptę soli i letnią mieszankę mleczną, dobrze wymieszać (najlepiej mikserem) dodając po jednym jajku. Ciasto wyłożyć do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą prostokątnej formy. Na cieście ułożyć połówki śliwek. Wstawić do nagrzanego piekarnika (180-200st C) na 45-60 minut (należy obserwować, moje się piekło 45 minut przy180 stopniach i termoobiegu).
Smacznego :)