740.Racuszki ryżowe

Wykonanie

Zostało mi troszkę ugotowanego ryżu , tak więc zrobiłam racuszki ryżowe [ usmażone na nowej patelni Green Pan- która spisuje się rewelacyjnie] ..polane oczywiście musem truskawkowym..
1 szkl. ryżu basmati SONKO
1 szkl.mąki
2 jajka
1/2 szkl.śmietany lub jogurtu naturalnego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 cukry waniliowe
truskawki
Ryż z dodatkiem odrobiny soli ugotować na sypko .Jaja roztrzepać z cukrem waniliowym. Ciągle mieszając, dodawać na przemian mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, jogurt i ryz.Wymieszać i lyżką nakładać placuszki na rozgrzany olej.Usmażyć z obu stron.Podawać z cukrem pudrem ..u mnie obowiązkowo z musem truskawkowym..
Sonko