Taco bufet

Wykonanie

U nas znowu było urodzinowo. Tym razem nasz najstarszy syn obchodził swoje 21 urodziny. Zamiast słodkości postanowiłam przygotować taco bufet. Byłam trochę nie czasowa więc poszłam na całkowitą łatwiznę: kupna tortilla, taco sos i taco salsa ale świeże warzywa pokroiłam własnoręcznie ( też można kupić gotowe). Taco bufet nie może się obyć bez mięsiwa, więc pyszny sos z mielonego mięsa zagościł na stole.
Solenizant był bardzo zadowolony, zresztą jak i reszta rodzinki. Było pysznie, ostro i urodzinowo.
Przepis urodzinowy taco bufet
Składniki: na 12 porcji
Taco sos z mielonego mięsa
1 kg mielonego mięsa, wieprzowo wołowe
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 opakowanie przyprawy taco
1 sos taco, około 100 g paczka
1 łyżka oleju
sól do smaku
1 mała sałata lodowa
1 żółta papryka
1 czerwona cebula
1 ogórek
3 pomidory
100 cheddara lub innego ostrego sera, startego
150 ml kremu fraiche
1 słoik taco salsa
12 tortilla, pszenne
paczka kukurydzianych taco chipsów
Wykonanie:
Cebulę i czosnek pokrój w kostkę i zeszklij na patelni. Dodaj mięso mielone, taco przyprawę suchą i sos. Wymieszaj i duś na wolnym ogniu przez 20 minut, mieszając od czasu do czasu.
Pokrój warzywa, pomidory i cebulę w kostkę, ogórek i paprykę w podłużne słupki, a sałatę w piórka. Rozdziel warzywa do osobnych naczyń. Podgrzej lekko tortilla w mikro. Ustaw wszystkie dodatki na stole, aby każdy mógł sobie zrobić tortilla według własnego smaku.
Polecane przepisy
Wraps z grillowanym kurczakiem
Dip i chipsy tortilla
Pieczone tortilla z kaszą i soczewicą
Cytrynowe ciasteczka z makiem
Pierogi drożdżowe z szynką, pieczarkami i papryką